RestoHub 使い方ガイド

1. RestoHubとは

RestoHubは、レストラン・カフェ・屋台など単一店舗向けの在庫・原価管理アプリです。一般的なレストラン管理アプリとは異なる、次の3つの原則に基づいて設計されています:

• 完全オフライン対応 — 主要機能の利用にインターネット接続は一切不要です。データはすべてお使いの端末内に保存されます。
• アカウント登録・ログイン不要 — アプリを開いてすぐに使い始められます。登録もメール認証も必要ありません。
• 月額料金なし — 買い切り(または最終的な料金体系によっては無料)で、継続的な費用は発生しません。多くの競合サービスが月額200ドル以上を請求するのとは対照的です。

RestoHubは8言語に対応しています: タイ語、英語、中国語、日本語、ベトナム語、マレー語、フィリピン語、インドネシア語 — 設定画面でいつでも切り替え可能です。

RestoHubでできること

こんな方におすすめ

月額ソフトウェア費用を負担せずに食材原価をしっかり管理したい、小〜中規模の単一店舗のオーナー向けです。複数店舗のデータを一元管理したいチェーン店には、あまり適していません(RestoHubは意図的にデータを端末ごとに管理する設計です)。

2. はじめての使い方

ステップ1 — 言語を選択

初回起動時に「言語を選択してください」画面が表示され、8言語すべてがそれぞれの言語での表記(例:「ไทย」「日本語」「Tiếng Việt」)で一覧表示されます。アプリが別の言語で表示されていても、自分の言語をすぐに見つけられます。

1. アプリがデバイスの言語を自動検出し、あらかじめ選択済みの状態にします(対応8言語に含まれる場合)。
2. 他の言語をタップすればすぐに切り替わります — 再起動不要でその場で画面が変わります。
3. 「続ける」(Continue)をタップして次のステップへ進みます。

ステップ2 — アプリの紹介(オンボーディング)

言語選択後、4画面のアプリ紹介が表示されます:

1. 左右にスワイプして各画面を見る、または「スキップ」をタップしてすぐにアプリを使い始められます。
2. 各画面では、在庫管理・レシピと原価・売上記録・「オフライン、月額料金なし」というアプリの主要コンセプトを紹介します。
3. 最後の画面で「使ってみる」をタップしてアプリに入ります。

この画面は一度きりの表示です — 「使ってみる」をタップした後は、次回以降のアプリ起動時には表示されません(アプリデータをすべて消去しない限り)。

ステップ3 — ホーム画面に到達

上記2ステップを終えると、アプリはホーム(ダッシュボード)画面に移動します。以降、アプリを開くたびにこの画面が最初に表示されます。

3. ホーム(ダッシュボード)

下部メニューバーの最初のタブ(グリッドアイコン)— 本日の店舗状況の概要です。

3.1 ヘッダー

RestoHubのロゴと、時間帯に応じて変わる挨拶(例:「おはようございます」「遅くまでお疲れ様です」)、本日の日付を表示します。

3.2 統計カード(4グループ)

1. 残存在庫金額 — 現在庫の食材の合計金額。各ロットの実際の原価から計算されます。タップすると在庫画面に移動します。
2. 本日の売上 — 本日の売上合計と、直近7日間の推移を示す小さな折れ線グラフ。タップすると分析画面に移動します。
3. 本日の粗利益 — 本日の売上から実際の食材原価を差し引いたもの(人件費・家賃・その他経費は含まれません)。タップすると分析画面に移動します。
4. 在庫少・賞味期限接近(2つのペアカード)— 注意が必要な項目数。対応が必要な場合はカードの背景色が強調表示されます。タップするとアラート画面に移動します。

3.3 クイックアクション

• 在庫管理 — メインの緑色ボタン。食材リスト画面に移動します。
• 売上を記録 — サブボタン。売上記録画面に直接移動します。

3.4 「本日確認が必要」

在庫少または賞味期限接近の食材のサマリー(種類ごとに最大3件)。各項目をタップすると、その食材の詳細画面に直接移動します。表示件数を超える場合は「すべて見る(N)」リンクからアラート画面全体に移動できます。確認すべき項目がない場合は、緑のチェックマークとともに「問題ありません」というポジティブなメッセージが表示されます。

3.5 プルダウンで更新

画面上部から下に引っ張ると、このページのすべてのデータをすぐに再取得します(別の端末で売上や在庫を更新した後、またはデータ復元後などに便利です)。

4. 在庫管理(Inventory)

2番目のタブ(冷蔵庫・箱アイコン)— アプリの中核機能です。

4.1 食材リスト

すべての食材をカテゴリ別(野菜、肉類、調味料など)にグループ化して表示し、カテゴリごとの件数も表示します。各行には食材名、カテゴリ、単位、残量、在庫レベルを示すカラーバー(緑=正常、黄/オレンジ=注意、赤=少)が表示されます — この配色はリスト、詳細画面、アラート画面で一貫しています。

この画面でできること:

• 検索ボックス — 食材名を入力すると即座にリストを絞り込みます。入力後は×ボタンでクリアできます。
• カテゴリフィルターチップ — タップすると特定のカテゴリのみ表示します。
• 並び替えボタン — 名前順、または在庫が少ない順に並び替えられます。
• 左スワイプでアーカイブ — 使用を終了した食材は完全に削除されず、通常のビューから非表示になるだけです。
• ベルアイコン — アラート総数のバッジが表示されます。タップするとアラート画面に移動します。
• バーコードスキャンアイコン — カメラを起動し、既存の食材を検索するか、新規食材にバーコードを自動入力します。
• 「管理」メニュー(3点アイコン) — 棚卸し、在庫移動履歴、仕入先と発注書の3つの追加機能にアクセスできます。
• +ボタン(右下) — 新規食材を追加します。

4.2 新規食材の追加方法 — ステップごとに解説

1. 在庫画面右下の+ボタンをタップします。
2. 食材名を入力します — 1言語あたり7,000種類以上の一般的な食材データベースからオートコンプリート候補が表示されます(対応する全言語を横断し、アプリの表示言語には縛られません)。
3. カテゴリを入力または選択します — 標準リストと、店舗で過去に使用したカテゴリの両方から候補が表示されます。
4. 標準の単位リストから単位(kg、g、L、mLなど)を選択します。
5. 在庫少アラートのしきい値(Min Stock)を入力します — 残量がこの値を下回るとアラートが発生します。0に設定すると、その食材のみ在庫少アラートをオフにできます。
6. (任意)「詳細オプション」をタップして展開し、基準原価(単価)、バーコード、アレルゲン(標準9カテゴリから複数選択可)を入力します。
7. 「保存」をタップします。

詳細オプションにすでにデータが入力されている食材を編集する場合、このセクションは自動的に展開されます(手動で開く必要はありません)。食材名が既存のものと重複する場合、システムは警告を表示しますが登録をブロックはしません。

4.3 食材詳細画面

リスト内の任意の食材をタップするとこの画面に移動します。以下で構成されています:

• ヘッダーカード — アイコン、名前、カテゴリ、合計残量。リストと同じステータスカラーバー付き。
• アレルゲンバッジ(該当する場合)
• 操作ボタン列: 受入、払出/在庫調整、「生産」(3つ目のボタンは、この食材にサブレシピが設定されている場合のみ表示されます)
• ロット一覧(Batches) — 残っているロットをFEFO順に表示します。FEFOのルールで最初に使用されるロットには緑の「優先使用」タグが分かりやすく付きます。各ロットには残量%バー、賞味期限(あれば)、そのロットの単価が表示されます。
• 移動履歴(Movements) — この食材の直近の受入/払出/売上/調整の履歴。
• レシートアイコン — この食材がサブレシピとして設定されている場合に表示されます。タップするとレシピを編集できます。

4.4 食材の受入方法 — ステップごとに解説

1. 食材詳細画面から「受入」(Receive)をタップします。
2. 受入数量を入力します。
3. (任意)カレンダーから賞味期限を選択します — 傷みやすい食材では毎回入力することをおすすめします。FEFOはこの日付を使ってロットの順序を決めるためです。
4. (任意)このロットの単価を入力します — 空欄の場合、金額計算にはその食材の基準原価が使用されます。入力中、フォームには合計金額のリアルタイムプレビューと「現在の残量 / しきい値」の行が表示され、追加発注の判断材料になります。
5. (任意)メモを入力します。
6. 「保存」をタップします。

4.5 払出/在庫調整の方法 — ステップごとに解説

売上記録機能を経由しない在庫移動を記録する際に使用します。

1. 食材詳細画面から「払出/在庫調整」(Withdraw/Adjust)をタップします。
2. 4種類の移動タイプから1つを選択します: 払出(販売メニューに紐付かない厨房内使用)、廃棄(傷み・期限切れ・落下などによるロス。レポート上で他の払出タイプと区別できるよう専用の表示になります)、調整減(数量を減らす修正)、調整増(数量を増やす修正、例:実数が システム上の数値より多かった場合)。
3. 数量を入力します。
4. メモを入力します(特に廃棄については、後の分析のために毎回理由を記載することをおすすめします)。
5. 「保存」をタップします — すべての払出タイプで、システムはFEFOルールに従い自動的にロットから差し引きます。

4.6 バーコードスキャンの方法 — ステップごとに解説

1. 在庫画面からスキャン(バーコード)アイコンをタップします。
2. 初回はカメラへのアクセス許可を求められたら許可します。
3. 画面中央のフレーム内にバーコードが収まるようカメラを向けます — 光量が不足している場合は懐中電灯アイコンをタップできます。
4. 自動的にスキャンされます: このバーコードに紐付いた食材がすでにある場合はその詳細画面に直接移動し、見つからない場合はこのバーコードを自動入力した状態で新規食材の作成が提案されます。

4.7 サブレシピの設定と生産の方法 — ステップごとに解説

ソース、だし、仕込み品など、他の食材から店舗で自家製造する食材向けの機能です。

手順1 — レシピの設定(食材ごとに一度だけ):

1. サブレシピ食材(例:「カレーペースト」)の詳細画面を開きます。
2. 右上のレシートアイコンをタップします。
3. 「レシピに食材を追加」(Add ingredient to recipe)をタップします。
4. 使用する原材料を選択し(検索可能)、生産1単位あたりの使用量を入力します。
5. 手順3〜4を、レシピに含まれるすべての原材料について繰り返します。
6. 「レシピを保存」(Save recipe)をタップします。

レシピを保存すると、その食材の詳細画面に「生産」ボタンがすぐに表示されます。

手順2 — 生産(実際に作るたびに実施):

1. サブレシピ食材の詳細画面から「生産」(Produce)をタップします。
2. 生産したい数量を入力します — 画面には必要な原材料と実際の在庫をカラーで比較する表がすぐに表示されます(赤=不足。先に原材料を追加受入してください)。
3. (任意)生産するロットの賞味期限を選択し、メモを入力します。
4. 「生産を保存」(Save production)をタップします — システムはFEFOに従い原材料を在庫から差し引き、実際に使用したロットから実原価を計算し、自動計算された単価(固定の基準原価ではなく)でサブレシピ食材の新しいロットを作成します。

4.8 棚卸しの方法 — ステップごとに解説

店舗全体の実在庫をシステム上の数値と照合したいときに使用します。

1. 在庫画面から「管理」メニュー(3点アイコン)→「棚卸し」をタップします。
2. (任意)リストが長い場合は検索ボックスで食材を素早く探せます。
3. 調整したい項目のみ「実際に数えた数量」を入力します(空欄のままの項目は変更されません)。
4. 「保存」をタップします — カウントした数値とシステム上の数値の差分に基づき、調整増/調整減のエントリーが自動的に作成されます。

4.9 FEFO(先出し先入れ)とは

RestoHubはFEFOルールを適用しています — 手動での払出、廃棄記録、調整減、売上のいずれであっても、払出の際は常に賞味期限が最も近いロットが優先的に使用されます。賞味期限が設定されていないロットは、賞味期限が設定された全ロットの後、最後に使用されます。これが受入時に賞味期限を入力することが単なるデータ入力以上の意味を持つ理由です — 冷蔵庫の奥で食材が忘れられて廃棄されることを防ぐ実質的な役割を果たします。

5. 在庫移動履歴(Movement Ledger)

在庫画面の「管理」→「在庫移動履歴」からアクセスします。すべての食材の在庫移動履歴を1か所にまとめて表示します(特定の食材のみを表示する食材詳細画面とは異なります)。各行にはタイプ別(受入/払出/廃棄/売上/調整)のアイコンと色が付きます。

CSVへのエクスポート方法 — ステップごとに解説:

1. (任意)期間フィルターをタップして対象範囲を絞り込みます。
2. 右上のエクスポートアイコンをタップします。
3. OSの共有メニューから出力先アプリを選択します(メール、Google Driveなど)。
4. 出力されたCSVファイルはExcel/Google Sheetsですぐに開けます。

6. メニュー(Menu)

3番目のタブ(フォーク・ナイフアイコン)

6.1 メニュー一覧

すべてのメニューをカテゴリ別(メイン料理、デザート、飲み物など)にグループ化して表示します。各行には名前、販売価格、緑/黄/赤の原価率バッジ(緑 <30%、黄 30〜35%、赤 >35%)が表示されます — 赤ゾーンの行は薄い赤の背景色で強調され、リストを流し見していてもすぐに気付けます。レシピが未設定のメニューは、パーセンテージの代わりに「レシピ未設定」タグが表示されます。

この画面でできること: メニュー検索ボックス、並び替え(名前/価格/原価率)、左スワイプでアーカイブ、売上履歴アイコン、+ボタンで新規メニュー追加

6.2 新規メニューの追加方法 — ステップごとに解説

1. 右下の+ボタンをタップします。
2. メニュー名を入力します(店舗で過去に追加したメニューからオートコンプリート候補が表示されます)。
3. カテゴリを入力または選択します(こちらもオートコンプリート対応)。
4. 販売価格を入力します(入力欄には฿記号が前置されます)。
5. 「保存」をタップします — すぐにレシピ編集画面に移動します。

6.3 レシピの設定と原価の確認方法 — ステップごとに解説

原価管理において最も重要な画面です。

1. メニュー詳細画面から「レシピを編集」をタップします。
2. 「食材を追加」をタップし、使用する食材を選択(検索可能)して、1食あたりの使用量を入力します(g↔kg、mL↔Lなどの単位換算入力に対応 — 入力の利便性のためで、実際に保存される数量には影響しません)。
3. レシピに含まれるすべての食材について手順2を繰り返します — 画面上部には「1食あたりの原価: ฿X (Y%)」が表示され、食材の追加・編集・削除のたびに即座に更新されます。
4. 画面下部の合算アレルゲンバッジを確認します(アレルゲンが設定されているすべての食材から集計され、この画面を開くたびにリアルタイムで再計算されます)。
5. 「レシピを保存」をタップします。

7. 売上記録(Sales)

7.1 売上の記録方法 — ステップごとに解説

1. ホーム画面のクイックアクション、またはメニュー画面のアイコンからこの画面に入ります。
2. 販売するメニューの横にある+をタップして数量を増やします(数量が0より多い行は色付きでハイライトされ、その行の小計が表示されます) — −で数量を減らせます。
3. この会計に含まれるすべてのメニューについて繰り返します — 下部のバーには合計点数と会計合計が常に表示されます。
4. 「売上を記録」をタップします — システムは売上を記録し、各メニューのレシピに基づいて食材をFEFOに従い自動的に在庫から差し引きます — 別途手動での払出は不要です。

レシピに必要な食材が不足している場合、システムは警告を表示しその売上を記録させません(実際には提供できないメニューの売上記録を防止)。カート内に項目が残っている場合、上部バーに「すべてクリア」ボタンが表示され、次の会計をすぐに開始できます。

7.2 売上履歴

すべての売上を表示し、直近7日/30日のフィルターと、選択期間の合計金額・会計件数を表示するサマリーカードがあります。各会計をタップすると、その会計で販売したメニュー内訳を展開表示できます。エクスポートアイコンで全売上履歴をCSVとして出力できます。

8. アラート(Alerts)

在庫画面のベルアイコン、またはホーム画面のカードからアクセスします。2つのセクションに分かれています:

• 在庫少 — 設定したしきい値を下回った食材。残量としきい値を並べて表示します。
• 賞味期限接近 — 設定画面で指定した日数以内(デフォルト3日)に期限を迎えるロット。残り日数を表示します。

両方のセクションに該当項目がない場合、「問題ありません」というメッセージが1回だけ表示されます。各項目をタップすると、その食材の詳細画面に直接移動します。

9. 分析(Analytics)

4番目のタブ(棒グラフアイコン)— 経営判断のための詳細データが集約された画面です。

9.1 期間の選択

画面上部のバー: 直近7日間、直近30日間、今週、今月、カスタム(期間指定のカレンダーピッカーが開きます)。この画面のすべてのカード・グラフは選択した期間に合わせて同時に更新されます。

9.2 粗利益(Gross Profit)

最初のカードには「粗利益 = 売上 − 実際の食材原価」が、粗利率(%)、売上と原価の内訳、そして前の同一期間との比較(例:今週と先週)とともに表示されます。「前期間から ฿X 増加/減少」という形式で、方向に応じて緑/赤で色分けされます。

9.3 食材別推移グラフ — 使い方

1. 3種類の切り替えボタンから表示を選択: 使用量、残存在庫、人気メニュー。
2. 検索可能な選択欄をタップして、気になる食材を選びます。
3. 選択期間内のその食材の日別推移グラフを確認します — グラフ上の点をタップすると、その日の具体的な数値が表示されます。

9.4 店舗全体(Store-wide)

• 理論原価 vs 実際原価 — レシピ通りであれば「本来こうなるはず」の原価と、すべての記録(払出/売上/廃棄)から算出される実際の原価を比較します。異常に大きな差は、過剰な盛り付け、廃棄の記録漏れ、その他のロスを示唆していることが多いです。
• 廃棄サマリー — 選択期間内の推定廃棄金額と件数。廃棄がまったくない場合は、何も表示されない代わりに「この期間の廃棄はありません」というポジティブなメッセージが表示されます。
• カテゴリ別売上構成 — メニューカテゴリ別の売上構成比を示すドーナツグラフ。

9.5 詳細レポート(Detailed Summary)

分析画面右上のテーブルアイコンをタップするとこの画面に移動します — 選択期間内のすべての食材(使用量、実原価)とすべてのメニュー(販売数、売上、原価率、粗利率%)の詳細な表が、金額の高い順に表示されます。

9.6 PDFレポートの出力方法 — ステップごとに解説

1. 分析画面または詳細レポート画面の右上にあるPDFアイコンをタップします(どちらの画面からでも操作可能)。
2. レポート生成を少しお待ちください — 複数ページのPDFには、概要サマリー、日別売上推移、売上構成、粗利益/理論原価と実際原価の比較/廃棄、詳細な一覧表が含まれます。
3. OSの共有メニューから出力先アプリを選択して、ファイルを保存または転送します。

レポートはタイ語およびラテン文字/タイ文字圏の他言語を完全にサポートしています(中国語や日本語で入力した食材名・メニュー名は、PDFファイル上でのみ空白として表示される場合があります — アプリ本体の表示には影響しません)。

10. 仕入先と発注(Purchasing)

在庫画面の「管理」メニュー(3点アイコン)→「仕入先と発注書」からアクセスします — すべての店舗が使うわけではない補助機能のため、下部のメインメニューバーには含まれていません。

10.1 仕入先

電話番号とメモ(いずれも任意)付きの仕入先一覧です。検索ボックスと、食材・メニューと同様のアーカイブ機能があります。+をタップして新規仕入先を追加します。

10.2 発注書 — 3段階のステータスをステップごとに解説

ステータス1 — 下書き(Draft):

1. 発注書一覧画面から+をタップします。
2. 仕入先を選択します。
3. 発注したい食材と数量、想定単価を追加します(複数項目を繰り返し追加可能)。
4. 「下書きを保存」をタップします — このステータスでは自由に編集できます。

ステータス2 — 発注済み(Ordered):

5. 作成した下書きを開き、実際に仕入先へ発注したら「発注確定」(Mark ordered)をタップします — 発注書は項目編集ができないようロックされ(タイムラインに発注日時が記録されます)。

ステータス3 — 受領済み(Received):

6. 実際に納品されたら、発注書を開いて「受領」(Receive)をタップします。
7. 各項目について「実際の受領数量」と「実際の単価」を入力します — 実際の在庫を更新するのはこの実受領数値であり、当初発注した数値ではありません。実際の納品は発注通りとは限らないためです(不足・過剰・合意した価格との差異など)。

8. 「受領を確定」をタップします — 確定前にもう一度確認できるよう、項目ごとの数量/単位をまとめたサマリーダイアログが表示されます。「確定」で実際の在庫を更新するか、「キャンセル」で数値の修正に戻ります。

発注書一覧にはステータス別フィルターチップ(すべて/下書き/発注済み/受領済み)があり、各発注書にはカラーステータスバッジが表示され、詳細画面には完全なタイムライン(作成日時→発注日時→受領日時)が表示されます。

11. 設定(Settings)

5番目のタブ(歯車アイコン)— 下部メニューバーの最後です。

11.1 通知

• 賞味期限の事前通知日数 — 1〜30日の範囲で調整可能。実際の賞味期限の何日前から「賞味期限接近」として扱うかを設定します。
• 在庫少通知と賞味期限接近通知 — それぞれ個別のオン/オフスイッチで、アプリ外への日次プッシュ通知を制御します。
• 日次通知時刻 — プッシュ通知を受け取る時刻を設定します(デフォルト08:00)。

11.2 表示

• ダークモード — オン/オフスイッチ。アプリ全体に即座に反映されます。
• 言語 — タップすると言語選択画面が開きます。「デバイスに従う」(システムデフォルト)という特別な選択肢があり、常にデバイスの言語設定に自動で追従します。

言語の変更方法 — ステップごとに解説:

1. 設定画面から「言語」の行をタップします。
2. 8言語のリストをスクロールします(各言語がそれぞれの言語名で表示されます)。
3. 希望の言語をタップします — 再起動不要で全画面が即座に切り替わります。

11.3 データ

バックアップの方法 — ステップごとに解説:

1. 「データをバックアップ」(Back up data)の行をタップします。
2. バックアップファイル(SQLiteデータベース全体)が作成されるまで少しお待ちください。
3. OSの共有メニューから出力先アプリを選択します — Google Drive、LINE、メールなど、お好きな保存先を選べます。

復元の方法 — ステップごとに解説:

1. 「データを復元」(Restore data)の行をタップします。
2. 端末からバックアップファイルを選択します — システムは端末内の実データに触れる前に、常にファイルの整合性を検証します。
3. 復元が完了すると、その場で表示される「復元を完了するためアプリを閉じる」ボタンをタップします — データが正しく表示されるには、アプリを完全に閉じて再度開く必要があります。

11.4 アプリについて

• 使い方 — アプリ内のヘルプガイドを開きます(第12章参照)。
• 最新情報 — 分かりやすい言葉で書かれた更新履歴(第12章参照)。
• 機能を提案する — ブラウザを開き、機能提案を送信するためのWebページに移動します。
• アプリのバージョン情報とロゴ。

12. アプリ内ヘルプと最新情報

本ガイドとは別に、アプリ自体にも「使い方」画面(設定→アプリについて→使い方)が内蔵されています。約15項目を折りたたみ/展開形式で参照でき、アプリ内で実際に使われている用語と同じ言葉ですべての機能を解説しています。実際にアプリを操作しながらすぐに確認したい場合に便利で、本ガイドを開くためにアプリを離れる必要がありません。

「最新情報」画面(設定→アプリについて→最新情報)では、専門用語を使わない分かりやすい言葉でバージョン履歴を新しい順に表示します — アプリを更新した後、何が変わったのか確認したいときに便利です。

13. 活用のコツ

13.1 傷みやすい食材は受入のたびに賞味期限を入力する

FEFOは比較対象となる賞味期限があってはじめて十分に機能します — 賞味期限が未設定のロットは常に最後に使用されるため、期限を入力していない古いロットが異常に長く放置されてしまう可能性があります。

13.2 「基準原価」と「ロット単価」の違いを理解する

• 基準原価(単価)(食材編集画面で設定)は、レシピ編集画面の原価率など、理論上の数値の計算に使われます — 固定値で、ロットによって変わりません。
• 各ロットの単価(受入時に入力)は、残存在庫金額や廃棄金額など、実際に発生した数値の計算に使われます — 実際に購入した価格に応じて、ロットごとに異なる値になります。

この2つを分けているのは意図的な設計であり、不要な複雑さではありません — 実際の原価が計画からどれだけ乖離しているかを可視化するためです。

13.3 面倒でも廃棄は発生するたびに必ず記録する

分析画面の「理論原価 vs 実際原価」の数値は、廃棄が漏れなく記録されてはじめて正確になります — 記録しないと、本来「廃棄」として現れるはずの差分が「原因不明のロス」に紛れ込み、実際の問題の分析が難しくなります。

13.4 レシピの+/−ボタンは意識的に使う

レシピを調整するたびに、メニュー画面の原価率がすぐに反映されます — 実際に厨房でレシピを変更する前に、この画面で試算できます。そのメニューが実際に売れるまで在庫には一切影響しないためです。

13.5 定期的にバックアップを取る(特に復元や機種変更の前)

データは端末内のみに保存されるため(自動クラウドバックアップはありません)、定期的に(例:毎週)手動でバックアップを取り、ファイルは端末外の安全な場所に保管してください。

14. よくある質問

Q: RestoHubは何台の端末で使えますか?データは同期されますか?
A: RestoHubは意図的にデータを端末ごとに個別管理しています(中央サーバーなし)。別の端末にデータを移す場合はバックアップ・復元機能(11.3)をご利用ください。同時に使用する2台の端末間でリアルタイムに同期されることはありません。

Q: 食材やメニューを削除できますか?
A: 完全な削除機能はなく、代わりに「アーカイブ」機能を使用します。通常のビューからは非表示になりますが、関連する履歴(売上、過去の在庫移動)はすべて保持されるため、過去のレポートが不正確になることはありません。

Q: あるメニューの売上が記録できないのはなぜですか?
A: 多くの場合、そのメニューのレシピに必要な食材が在庫不足であることが原因です。システムは記録前に必ず警告を表示します。関連する食材の在庫を確認するか、先に追加受入してください。

Q: 在庫少のしきい値を0に設定すると何が起きますか?
A: その食材は残量に関わらず「在庫少」リストに二度と表示されなくなります — 厳密な在庫管理が不要な食材(いつでも簡単に買い足せる調味料など)に便利です。

Q: レシピ画面とメニュー一覧で「原価率」の数値が一致しないのはなぜですか?
A: 両者は常に同じレシピから計算されるため、本来一致するはずです。一致しない場合は、画面を下に引っ張って更新してみてください(特に別の画面で食材やレシピを編集した直後の場合)。

Q: 言語を切り替えると、入力した食材データは消えますか?
A: 消えません。ご自身で入力した食材名・メニュー名はアプリの言語に依存しない自由入力のテキストです。言語の切り替えが影響するのは、ラベル・メニュー・オートコンプリート候補のみです。

15. トラブルシューティング

上記の方法を試しても問題が解決しない場合は、設定画面の「機能を提案する」から開発チームにお問い合わせいただくか、scp.plus.softwarehouse@gmail.com までメールをお送りください。

16. プライバシーとデータの安全性

RestoHubはお客様のデータを収集・送信・共有することは一切ありません — すべて端末内に保存されます。ユーザーアカウント機能、利用状況の追跡、広告はいずれもありません。詳細はプライバシーポリシーをご覧ください。